Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 1998

奔富从1960年就开始酿制Bin 389了，也是传奇酿酒师Max Schubert的杰作。葡萄来自南澳较温暖的多个产区，橡木桶20-30%是新桶，70-80%是上一年Grange和Bin 707用过的一两年新的旧桶，熟成是几个月。 1998年是个好年份（但感觉还是比前面喝的1996年份稍逊一筹），葡萄来自Padthaway (30%), Bordertown (25%), McLaren Vale (20%), Barossa Valley (19%)，还有少量来自Clare；比例是：Cabernet Sauvignon (58%), Shiraz (42%)；熟成14个月。 深红色，黑加仑、深色李子、巧克力等香味，伴着有香草辛香的橡木桶香味，单宁成熟、细致而紧凑，口感复杂、集中而有层次。 评分：93 (JH: 94, 20 Feb 2001; Jeremy Oliver: 96; WE: 89; WS: 88) 零售价：AU$130 佳饮期：2020年之前 酒精度：14.0% vol 产区：南澳多产区 封口：软木塞 Bar Code: 9 310297 008896