2013年5月29日

Teusner Woodside Sauvignon Blanc 2012

Teusner Woodside Sauvignon Blanc
淡草绿色,盈口多汁,哈密瓜、猕猴桃、菠萝等瓜果香味,配着强劲的橙子酸味,酸中又带辣,挺过瘾,适合酒鬼——白葡萄酒的酸不适所有人都可以欣赏的。
评分:91 (JH: 94)
零售价:AU$18 - 20
佳饮期:至2015年
酒精度:12.5% vol
产区:南澳Adelaide Hills
Bar Code: 9 335719 000104

2013年5月28日

Wolf Blass Grey Label Cabernet Sauvignon 2006

Wolf Blass Grey Label Cabernet Sauvignon
这款酒是第一款Wolf Blass 酒款,也是他们唯一一款一直由单一产区葡萄酿制的酒款。
开瓶20分钟饮用。香气不浓,但很舒服,老藤的感觉;樱桃混合着甘草橡木桶香味,纯净优雅,酒体中等,口感柔和,单宁丝滑,余韵回香很怡人,只可惜这一瓶已显老态,入杯20分钟酸度就增高了。
评分:91 (JH: 89)
零售价:AU$35 - 45
佳饮期:至2014年(一直精心保存)
酒精度:13.5% vol
产区:Langhorne Creek
Bar Code: 9 312088 421860

2013年5月27日

Chapel Hill Abacus Shiraz 2011

Chapel Hill Abacus Shiraz 2011
Chapel Hill是McLaren Vale中等规模的酒庄,创建于1973年,2000年卖给了瑞士的Thomas Schmidheiny家族。它的名字取自1865年建成的教堂;该教堂现在是他们的品酒屋。酿酒师Michael Fragos曾获得伦敦2008 International Wine & Spirit Competition Winemaker of the Year大奖。
深紫红色,樱桃为主的深红浆果香味,不太纯,带点甘草味,酒体中等稍重,酸度适中,余味不长,有丝苦味。
评分:86
零售价:AU$18 - 22
佳饮期:至2017年
酒精度:14.5% vol
产区:McLaren Vale
Bar Code: 9 315006 000512

2013年5月26日

Glaetzer Bishop Shiraz 2010

双胞胎兄弟John和Colin Glaetzer都是Barossa颇有名气的酿酒好手,前者是Wolf Blass的第一任酿酒师,后者曾获得“Baron of the Barossa”奖项,作为对他酿酒技术以及对Barossa文化传统的肯定。1995年Colin夫妇带领三个儿子创办了Glaetzer Wines精品酒庄。现在儿子Ben接任酿酒师,也颇有建树,获得了不少奖项。
这款酒是100%的Shiraz,葡萄来自Barossa子产区Ebenezer,藤龄35-125年。酒标设计简洁易记:Bishop是Colin妻子Judith的娘家姓;酒标图案是维纳斯的象征。
很深的紫红色,深色浆果和橡木桶的混合香气,黑莓、熟樱桃混合着甘草橡木桶香味,酒身盈口较重,酸度中等,果香甘草收结,单宁、酒精表现都不错。
评分:91 (WA: 91; WS: 91; JH: 92)
零售价:AU$30 - 33
佳饮期:至2020年
酿酒师:Ben Glaetzer
酒精度:15.1% vol
产区:Barossa
Bar Code: 9 322246 006143

2013年5月24日

Wynns Cabernet Shiraz Merlot 2010

Wynns从1969年就开始生产这款混合酒,2010年的混合比例是:Cabernet Sauvignon (59%), Shiraz (35%), Merlot (6%)。在法国和美国橡木桶中熟成12个月。
好看的深红泛紫色;深红浆果的香味,带点动物皮毛和坚果味;酒体中等偏重,酸度适中,单宁不少,有点粗糙。应该说整体口感还可以,但酒精表现较差,容易上头,不舒服。
评分:80 (JH: 89)
零售价:AU$14 - 21
佳饮期:至2017年
酿酒师:Sue Hodder
酒精度:14.0% vol
产区:南澳Coonawarra
Bar Code: 9 300620 536158

2013年5月22日

McGuigan Black Label Red 2012

McGuigan Black Label Red
这款酒和前面喝的Merlot风格一致:少许李子、黑莓的香味,果香不多,主要是甜甘香草橡木桶香味,酸度适中,酒体中等,比较容易饮用。
评分:84
零售价:AU$5.5 - 12
佳饮期:至2014年
酒精度:12.5% vol
Bar Code: 9 64253 50020

2013年5月21日

国际葡萄酒博览会2013——Peter Lehmann、Vasse Felix和Yalumba

这是收结篇了。这次博览会上,澳大利亚的酒庄拿出了不少旗舰酒,令人欣喜。有些贵的好酒表现欠佳,也在意料之中——一方面,饮用时间太早,酒没达到最佳饮用状态,有“杀婴”之嫌;另一方面,品酒时间很有限,难以体会其中的变化了。
Peter Lehmann、Vasse Felix和Yalumba前面都有过介绍了,不费口水了,上酒:
  • Peter Lehmann Mentor Cabernet Shiraz Malbec 2009, $42:深红色,老滕的感觉,浆果和甘草橡木桶的香味,酒体较干,93分。
  • Peter Lehmann 8 Songs Shiraz 2009, $42:香味有点特别,一点灰尘的感觉,带点薄荷味,91分。
  • Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2008, $77:干涩,香味很集中,樱桃香味,92分。
  • Vasse Felix Cabernet Merlot 2011, $24:好看深红色,酒体中等,干涩有有丝甜味,酸度始中,香味有雅,89分。
  • Yalumba Barossa Patchwork Shiraz 2011, $20:舒服的深红色,甘草橡木桶香味,90+分。
  • Yalumba The Scribbler Cabernet Shiraz 2010, $22:深色浆果味,带着干草香,88分。

2013年5月20日

国际葡萄酒博览会2013——Katnook Estate

Katnook Estate创建于1979年。它的规模在Coonawarra仅次于Wynns。它的Odyssey Cabernet Sauvignon和Prodigy Shiraz颇有名气,都在Langton's的榜单上。现在它属于西班牙的Freixenet。
  • Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon 2008, $95:深紫红色,黑莓等香味,酒体较干,单宁细致坚实,口感均衡优雅,94分(JH: 94)。
  • Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2010, $38:深红偏紫,红浆果香味,酒体较干、中等偏重,92分.
  • Katnook Estate Shiraz 2009, $40:深红泛紫,樱桃、黑莓、橡木桶的香味,91分(JH: 94)。
  • Katnook Estate Founder's Block Shiraz 2011, $20:易饮,橡木桶、樱桃香味,带着一丝草本植物香味,86分。

国际葡萄酒博览会2013——Howard Park

Howard Park是西澳最大的家族酒庄,创建于1986年,目前是Burch家族拥有,JH红五星酒庄,旗下有Howard Park、MadFish和Marchand & Burch三个品牌。他们在Margaret River的酒厂据说挺讲究风水。
  • Howard Park 'Abercrombie' Cabernet Sauvignon 2010, $95:舒服的橡木桶香味,带一点点薄荷味,樱桃香味,单宁细致而紧密,93分(JH: 96)。
  • Howard Park Leston Shiraz 2010, $42:深红色,干涩,薄荷,酸度稍高,88分(JH: 94)。
  • Howard Park Scotsdale Shiraz 2010 (Great Western), $42:黑浆果香味,口感细致紧密,酸度稍高,干涩,89分(JH: 94)。

2013年5月19日

国际葡萄酒博览会2013——Dandelion Vineyards

Dandelion Vineyards是2007年刚成立的酒庄,位于南澳的McLaren Value,由三个家庭合伙,葡萄园遍及Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley和Fleurieu Peninsula。其中Brooks夫妇,丈夫Zar是个门外汉,但Elena却不仅貌美,还酿得一手好酒,担任酿酒师。我们所品的5款酒,几乎款款精品,颇感震撼。
  • Dandelion Vineyards Menagerie of the Barossa GSM 2011, $24:清晰的宝石红色,果香丰富,可惜带了一点点勺水味,89分。
  • Dandelion Vineyards Lion's Tooth of the Barossa Shiraz Riesling 2010, $24:深红,丰富的红色、黑色浆果果香,口感均衡,单宁细致,93分(JH: 94, WA: 90)。
  • Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2011, $24:橡木桶和樱桃的香味,很舒服,出自百年老藤,可惜收结稍苦,90分(JH: 94)。
  • Dandelion Vineyards Red Queen of the Eden Valley Shiraz 2010, $100:葡萄来自Kroehn葡萄园的99年老藤,深紫红色,红、黑浆果的香味,酒体偏重,92+分。
  • Dandelion Vineyards Legacy of the Barossa 30 Year Old Pedro Ximinez (NV), $24:这是一款Sherry(雪利酒),淡茶红色,当归、甘草和咖啡等香味,92分。

2013年5月18日

国际葡萄酒博览会2013——葡萄牙、南非、西班牙、美国

葡萄牙也有很长的葡萄酒历史。虽然国土面积不大,但它的葡萄酒产量却不少,排在世界第十左右。Casa Santos Lima是一个葡萄牙的家族葡萄酒公司,有近280公顷的葡萄园,95%出口到40个国家,近年在国际上常获奖项。
美国也是个产酒大国。19世纪下半叶,根瘤虫病肆虐欧洲的时候,是美国的砧木拯救了欧洲——其中的故事,可看看前面关于Shiraz的介绍。Wente是美国最老的家族葡萄园,已经有130年的历史。它是Wine Enthusiast杂志的2011年度最佳酒庄。
  • Casa Santos Lima Quinta das Bons Ventos Red 2008, $13:紫红色,易饮,黑浆果香味,一点酸、一点甜,88分。
  • Casa Santos Lima Touriz 2006, $26:紫色,樱桃、李子味,88分。
  • [南非] Nederburg Cabernet Sauvignon 2010, $12:烟味、干,樱桃香味,85分。
  • [西班牙] Tandem Ars Macula Cabernet Merlot 2005, $29:酒体中等,樱桃香味,干涩收结、稍苦,85分。
  • Wente Vineyards Beyer Ranch Zinfandel 2010, $20:淡红色,易饮,樱桃等香味,但较单调,87分。
  • Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon 2010, $20:宝石红色,和上面一款差不多,88分。

2013年5月17日

国际葡萄酒博览会2013——意大利

意大利是个历史悠久的葡萄酒大国,它的酿酒历史可追溯到前罗马时代,目前它的产量仅次于法国。
下面几款来自Piedmont(皮尔蒙特)产区。皮尔蒙特以Nebbiolo葡萄酿造的Barolo和Barbaresco红酒而闻名于世。
  • Arpatin Dolcetto d'Ablba 2011, $20:明亮的宝石红色,泛紫,酒体中等、稍甜,但同时又干涩,红浆果香味,余味苦,80分。
  • Arpatin Barbera d'Alba 2010, $20:稍淡紫红色,酸度偏高,干涩,喝上一款酒一样,有贝壳味一样的不算怡人的木桶味,79分。
  • Arpatin Barbaresco 2008, $31:棕红色,香、酸、细致质感木桶的混合香味,家带着甘草等草本植物的香味,80分。
  • Arpatin Barolo 2008, $35:和上一款酒如出一辙,但口感更均衡,90分。
下面几款来自Tuscany产区:
  • Antinori Marchese Chianti Classico Riserva, $53:明亮的宝石红色,像木桶香味明显,樱桃等红浆果的表现,91分。
  • Ruffino Chianti 2011, $15:红色,易饮,一点薄荷味,酸度稍高,83分。
  • Ruffino Aziano Chianti Classico 2010, $22:红色,酸度高,口感淡,79分。

2013年5月16日

国际葡萄酒博览会2013——法国隆河谷(Rhone Valley)

隆河谷(Rhone Valley)和波尔多、勃艮第是法国最有名的三大葡萄酒产区,其中隆河谷的历史最悠久,是法国葡萄酒的发源地,大约开始于公元1世纪。法国的AOC制度诞生于那里。那里也正是澳大利亚Shiraz的故乡。
这次品了来自三个酒庄的5款酒,其中Saint Cosme酒庄是Gigondas最古老的酒庄,Barruol家族从1490年就开始经营了。
  • Saint Cosme Valbelle 2009, $71:品这款酒的时候已经在望酒兴叹了,复杂的红浆果味,稍稍缺点什么,$89+分。
  • Xavier Cotes du Rhone 2009, $20:GSM,淡,干涩,樱桃的香味,85分。
  • Xavier Chateauneuf du Page 2009, $55:也是GSM,酒精有点出格,草香味,收结稍苦,84分。
  • Guigal Cote du Rhone Rouge 2010, $24:宝石红色,苦、酸味稍多,樱桃香味,81分。
  • Guigal Crozes Hermitage 2009, $44:红色泛紫,香气中夹带一点点不太怡人的不新鲜的汤水味道,酸度稍高,干涩单宁收结,84分。

2013年5月15日

国际葡萄酒博览会2013——法国勃艮第(Burgundy)

第一次品Pinot Noir的时候,就对勃艮第心存向往。勃艮第正是以Pinot Noir和Chardonney扬名的。这次终于有机会品尝到勃艮第的Pinot Noir。
Maison Champy酒庄成立于1720年,被人称为“酒商鼻祖”。他们生产一流的法国Pinot Noir和Chardonney已经有近300年的历史,而且一直保持着家族经营。这次由DIVA带来了他们的酒,表现不俗,由左至右依次是:
  • Maison Champy Bourgogne Pinot Noir 2011, $22:淡宝石红,酸度有点高,酒身较轻,野浆果的香味,83分。
  • Maison Champy Pernard-Vergelesses Clos de Bully 2010, $31:淡宝石红,酸度高,口感淡、干涩,70分。
  • Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2009, $44:宝石红,樱桃、甘香草橡木桶香味,口感均衡,老藤的味道,这款表现最好,品了两次,91分。
  • Maison Champy Volnay 2010, $53:宝石红色,香气复杂,酸度稍稍高,酒身较轻,90分。
  • Maison Champy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010, $62:淡宝石红,酒身中等稍轻,酸度稍稍多,红浆果香气收结,90+分。

2013年5月14日

国际葡萄酒博览会2013——法国波尔多(Bordeaux)

波尔多(Bordeaux)是世界驰名的、法国最大的好葡萄酒产区,位于法国西南部。那里有拉菲、拉图、玛歌、奥比昂和木桐五大名庄,葡萄酒产量大,好酒多,品种多。这次品了由DIVA和Dourthe带来的5款低价位的红酒,表现还不错。
DIVA是由来自8个国家的13家分销商组成的葡萄酒分销网络。这次他们带来了法国Bordeaux(波尔多)、Burgundy(勃艮第)、Rhone(隆河)和意大利Piedmont(皮尔蒙特)等著名产区的十几款红酒。
  • Chateau Labatut Bordeaux Cuvee Prestige 2010,$15:Cabernet Merlot,深紫红色,李子、樱桃的香味带着明显的、类似贝壳的雪松香味,却不太怡人,88分。
  • Chateau Roques Mariac Grand Vin de Bordeaux 2010,$20:一样的雪松味(不知道是否是受到前款酒的影响),甜味和苦味都稍重,余味是干涩和苦味,88分。
  • Dourthe Grand Terroirs Bordeaux 2011,$13:Merlot、Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc的混合,没有橡木桶,易饮,红至黑浆果的香味,80分。
  • Dourthe Reserve Bordeaux 2010,$16:红色泛棕,酒体中等、较干,红浆果和橡木桶的香味,89分。
  • Chateau Pey La Tour Bordeaux 2011,$20:Merlot Cabernet,和上一款一样的风格,只是酸度偏高,81分。

2013年5月13日

国际葡萄酒博览会2013——法国Piper-Heidsieck

这次博览会有机会品尝了多个国家的酒款,进行横向比较,其中又重点品了旧世界老大法国的酒,后来还是回归到了澳大利亚的酒,还是喜欢澳大利亚的酒——当然这只是局限于这次博览会上的酒。
Piper-Heidsieck(白雪香槟酒庄)应该是这次博览会上最有名的酒庄了。它创建于1785年,2011卖给了EPI,年产量高达500万瓶,是法国著名香槟品牌之一,2004至今,曾7次摘取“国际葡萄酒挑战赛”的“年度最佳起泡酒酿酒商”的桂冠。
这次Piper-Heidsieck带来了四款香槟,都是Pinot Noir和Chardonney的混合。这也是当日我们品尝的唯一不是干红的酒款,从左到右依次是:
 
  • Piper-Heidsieck Rare 2002, $270:没有纸酒标,黑色瓶身加上金色的金属装饰,极显高贵奢华,然而酒质却不怎么样,榛子樱桃的香味,酸度中等,表现不错,是新鲜香脆的那种橙酸,但是整体口感比较淡(喜欢的可以说是淡雅:-),85分。
  • Piper-Heidsieck Vintage Brut 2006, $80:淡红色,新鲜的桔橙清香,89分。
  • Piper-Heidsieck Rosé Sauvage NV, $80:集中坚实而浓郁的李子、黑莓等混合香味,口感充盈厚重,91分。
  • Piper-Heidsieck Brut Champagne NV, $50:起泡多,热带水果风味,新鲜橙香,86分。

2013年5月12日

国际葡萄酒博览会2013 - 悉尼

今天去参加了悉尼站的International Wine Fair 2013。这个博览会由连锁酒水店Vintage Cellars主办,今年是第五届,有来自11个国家的约50家酒庄和经销商参加,有超过300款酒可供品尝,其中不乏名庄名酒。主办方准备得不错,每人一个小袋子,里面有介绍资料、酒单和笔,场内还有矿泉水和面包。今天尽兴而归,不虚此行。稍后我将陆续作些介绍。
Vintage Cellars和Liquorland以及1st Choice都属于Coles集团,由Wesfarmers拥有。它比后两者定位在更高端的市场。不过,他们的酒卖得贵哦。
开始入场
后来人头攒动,女士不少

2013年5月10日

Devil's Lair Fifth Leg Shiraz 2011 & 2012

Devil's Lair Fifth Leg Shiraz
为何叫Fifth Leg,看过前面Devel's Lair的介绍就知道了。据说这个系列是派对常用酒。
先说2011年份的。买这款酒,是因为1stChoice促销的时候Matt Skinner的推荐。Matt是澳大利亚的侍酒师、葡萄酒作家、顾问和教育者,获得意大利名庄协会颁发的“最佳年轻国际葡萄酒作家”奖(Best Young International Wine Writer 2012 by the Grandi Cru d'Italia)。喝过他推荐的几款酒感觉不错。
这款酒的怡人香气决不逊色于比它贵5倍的酒款,是蓝莓、黑莓和甘草的混合香气,很舒服;糖分中等,算是比较易饮的干红;酒身中等偏重,酸度始终;单宁有质感较强。杯中醒酒45分钟才渐入佳境,2小时后,果味消退,甘草香草的木桶香味依然明显。这酒获得了今年悉尼皇家葡萄酒展的“最佳高产量干红葡萄酒”的奖杯(Best Large Volume Dry Red Wine)。
按理说西澳2012年份更好,但是这款酒的2012年份却大不如2011年份的。香气淡很多,口感一致但香味要差不少。不需要醒酒。
*6月6日更新:最近又喝了两瓶2011年份的,没有一瓶达到第一次喝的那瓶的水平,甚至不超过2012年份的。红酒就是这样,你不知道你喝到的那一瓶将会是怎么样,就像在品人生。
评分91 (2011)、84 (2012)*
零售价:AU$13 - 18
佳饮期:至2016年(2011)、至2014(2012)
酒精度:14.5% vol
产区:西澳Margaret River
Bar Code: 9 310194 001532

2013年5月8日

超级年份的屌丝购酒攻略

2010-2015年,是澳大利亚酒友的可以比较享受的几年。一方面2010和2012两个好年份(南澳),使得好酒遍地;另一方面目前澳大利亚葡萄酒产能过剩,因此价钱也比较好。2015年后预计中国葡萄酒市场的扩大,澳大利亚葡萄酒产能可能就变得不足了,水涨船高,多花银子在所难免。
2010年是十里挑一的好年份。而2012年很可能超过2010年,成为30年来的最好的超级年份。当然2012年份有多好,还需要等待两三年好酒上市后才能最终判定。但是从最近品的酒来看,确实有很多惊喜——现在已经是屌丝们购酒的好时候了——好年份,可以从低价酒中发掘不少好酒。我们的宗旨是“好酒不贵,品酒不醉”!
我在此持续推荐我品评的超值酒款:

优质餐酒级(优良:85-89分;AU$10以下才推荐):

好酒级(优秀:90-95分;AU$20以下才推荐):

2013年5月4日

Videos: Wine Tasting Tips by Miss Jane

"Miss Jane"一组不错的Youtube视频,挺适合葡萄酒入门者,由35个片段组成,共约1个小时:
A series of Youtube videos by "Miss Jane", very good for wine bignners. It consists of 35 videos, about 1 hour: