Robert Oatley McLaren Vale Shiraz 2011

Robert (Bob) Oatley是家族的第五代传人，他建立了多元化的家族生意，业务涉及葡萄园、酒厂、牛场、纯种马场，以及大堡礁的奢侈旅游等。早在1969年，Bob就创建了Hunter Valley著名的Rosemount酒庄，开始他的葡萄酒业，直到卖给Suncorp。2006年他再度回归葡萄酒业，在Mudgee创建了Robert Oatley Vineyards，而且发展迅速，JH红五星酒庄，出口英美等主要市场。 这款酒有着新鲜的水果香气，夹带糖果、薄荷等味道。入口柔和，蓝莓等新鲜果香，伴着明显的辛辣，单宁和木桶的元素不多，苦味一点点偏重，总体上比较新鲜、香味比较独特的易饮类型。 这款酒获Decanter的2013 trophy for 'Best Australian Rhone-style Red'。在一项业余酒客的品酒评分上，竟然和Penfolds Grange 2008获得相同的分数，令人大跌眼镜。 评分：89 零售价：AU$17.09 - 24 佳饮期：2013 - 2016年 酿酒师：Larry Cherubino 酒精度：14.0% vol 产区：McLaren Vale Bar Code: 9 338053 002063

Pepperjack Shiraz 2011

成熟的蓝莓、李子和黑巧克力等香味，还有一股可口的酱油味，酒体偏重，口感均衡，味道丰富有层次，盈口易饮，单宁细致，余味长久，生津、柔顺。 Pepperjack Shiraz是Barossa Valley老牌明星Saltram的杰作，它味道均衡丰富易饮，是我比较中意的一款酒。但这个年份的南澳酒，没有品酒师的推荐通常我不会出手。没有想到2011的Barossa有这么好的表现，幸得快乐毛毛的赠送，非常感谢！ 评分：91 零售价：AU$20 -28 佳饮期：至2020年 酒精度：14.5% vol 产区：Barossa Valley Bar Code: 9 300770 033255

Wynnsday 2013

每年8月的第一个星期三，是Wynns发布新酒的日子，这一天被叫作Wynnsday（与Wednesday谐音）。

2013年的Wynnsday，是上周三，8月7日，Wynns发布了以下酒款。周六，Dan Murphy's在有限的几个分店举行了品酒活动，我刚好有机会在最后时刻赶到，品尝了其中三款酒。

• Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2010 RRP $149.99 AUD：这是Wynns的旗舰酒，仅在好年份生产，用葡萄园里最好的、不超过1%的葡萄酿造，Coonawarra红土的标杆。黑加仑等果香，味道均衡而集中，口感优雅，丝般细致。评分：93+；佳饮期：2015 - 2030。
• Wynns Michael Shiraz 2010 RRP $149.99 AUD
• Wynns Messenger ‘Single Vineyard’ Cabernet Sauvignon 2010 RRP $79.99 AUD：柔顺细致优雅度好过同年份的Black Label，然而果香的强度和复杂度却稍逊，或许更好陈年能力会让它进化的更令人期待。评分：91+；佳饮期：2015 - 2025。
• Wynns Coonawarra Estate ‘Black Label’ Cabernet Sauvignon 2011 RRP $44.99 AUD：这个年份是近几个年份中比较差的，明显的辛辣味，通常只会在Shiraz有这么辛辣的表现，反映出那年的寒冷与干燥。酸度也较高。评分：87。佳饮期：2013 - 2017。
• Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2012 RRP $24.99 AUD

Teusner Joshua GMS 2011

前面介绍过Teusner的创业故事，当时他推出的第一款酒，正是这款Joshua GMS。其中的主体Grenache来自Riebke的70年老藤。 不深、明亮的红色，稍微泛紫；典型的GSM香味，中等酒体，带着新鲜的李子、樱桃等果香，伴着甘草、巧克力等香味，口感均衡，单宁细致润口。没什么橡木桶的元素，一切是老藤葡萄主导。 评分：90 (JH: 91) 零售价：AU$23.5 - 29 佳饮期：至2016 酿酒师：Kym Teusner 酒精度：14.5% vol 产区：Barossa Valley Bar Code: 9 335719 000012

West Cape Howe Cabernet Merlot 2011

West Cap Howe Wines成立于1997，位于西澳Mount Barker产区，发展得不错，年产约7.4万箱。 85% Cabernet Sauvignon + 15% Merlot；深紫红色，比较浓郁的熟樱桃等浆果味道，辅以舒服的橡木桶香味，口感均衡，果香余味。物值挺高的Cabernet Merlot。 评分：89 (Ray Jordan: 94, BEST-VALUE WINE - Top 100 Australian Reds) 零售价：AU$14.25 - 19 佳饮期：至2015年 酿酒师：Gavin Berry 酒精度：14.5% vol 产区：西澳Great Southern及西澳其它产区 Bar Code: 9 329833 006005

Warburn Premium Reserve Shiraz 2011

第三代人运营的Warburn，继承着从意大利带来的酿酒传统。他们很贴近市场，消费者喜欢什么样的酒，他们就生产什么样的酒。 Premium Reserve这个系列，定价高于前面介绍过的Gossips系列。和Gossips Shiraz相比，风格一致，都是一样地讨巧——味道虽然不丰富强劲，但没有令人不悦的味道。少了些花香，多了些橡木桶的元素。酒体稍重一点，浆果是颜色较深一些的黑莓、李子等，一样的圆润易饮。 评分：87 超值 零售价：AU$8.45+ 佳饮期：至2014年 酒精度：13.0% vol 产区：Barossa Valley Bar Code: 9 313748 030279

De Bortoli Gulf Station Pinot Noir 2011

这款酒是De Bortoli前几年在维州Yarra Valley收购的一个酒庄生产的。这个酒庄是Yarra Valley最大的酒庄之一，生产De Bortoli、Gulf Station和Windy Peak（档次由高到低）三个品牌的酒款。通常他们产的Pinot Noir的质量不错。 红色，有点泛棕色；香气不多；酸度有点高；红黑浆果的香味，不多；酒身偏轻；单宁不多，柔和。 评分：80 零售价：AU$15.2 - 19 佳饮期：至2014年 酒精度：13.0% vol 产区：维州Yarra Valley Bar Code: 9 300752 352183

Château Tanunda Grand Barossa Shiraz 2011

建立于1890年的Château Tununda酒庄，拥有着澳大利亚最大、最古老的酒庄城堡。该城堡由青石砌成，面积3500平方米，是历史遗产和旅游胜地。Geber家族目前运营的这个JH红五星酒庄，出口欧洲、中国。 酒是深紫红色，香气很淡，酸度稍高，黑莓等果香，但是淡，香草橡木桶香味表现尚可，有蜂巢余香。 评分：78 (WA: 89; WS: 89) 零售价：AU$19 - 24 佳饮期：至2015年 酒精度：14.0% vol 产区：Borossa Valley

Chapel Hill Abacus Shiraz 2011

Chapel Hill是McLaren Vale中等规模的酒庄，创建于1973年，2000年卖给了瑞士的Thomas Schmidheiny家族。它的名字取自1865年建成的教堂；该教堂现在是他们的品酒屋。酿酒师Michael Fragos曾获得伦敦2008 International Wine & Spirit Competition Winemaker of the Year大奖。 深紫红色，樱桃为主的深红浆果香味，不太纯，带点甘草味，酒体中等稍重，酸度适中，余味不长，有丝苦味。 评分：86 零售价：AU$18 - 22 佳饮期：至2017年 酒精度：14.5% vol 产区：McLaren Vale Bar Code: 9 315006 000512

国际葡萄酒博览会2013——Peter Lehmann、Vasse Felix和Yalumba

这是收结篇了。这次博览会上，澳大利亚的酒庄拿出了不少旗舰酒，令人欣喜。有些贵的好酒表现欠佳，也在意料之中——一方面，饮用时间太早，酒没达到最佳饮用状态，有“杀婴”之嫌；另一方面，品酒时间很有限，难以体会其中的变化了。

Peter Lehmann、Vasse Felix和Yalumba前面都有过介绍了，不费口水了，上酒：

• Peter Lehmann Mentor Cabernet Shiraz Malbec 2009, $42：深红色，老滕的感觉，浆果和甘草橡木桶的香味，酒体较干，93分。
• Peter Lehmann 8 Songs Shiraz 2009, $42：香味有点特别，一点灰尘的感觉，带点薄荷味，91分。
• Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2008, $77：干涩，香味很集中，樱桃香味，92分。
• Vasse Felix Cabernet Merlot 2011, $24：好看深红色，酒体中等，干涩有有丝甜味，酸度始中，香味有雅，89分。
• Yalumba Barossa Patchwork Shiraz 2011, $20：舒服的深红色，甘草橡木桶香味，90+分。
• Yalumba The Scribbler Cabernet Shiraz 2010, $22：深色浆果味，带着干草香，88分。

国际葡萄酒博览会2013——Katnook Estate

Katnook Estate创建于1979年。它的规模在Coonawarra仅次于Wynns。它的Odyssey Cabernet Sauvignon和Prodigy Shiraz颇有名气，都在Langton's的榜单上。现在它属于西班牙的Freixenet。

• Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon 2008, $95：深紫红色，黑莓等香味，酒体较干，单宁细致坚实，口感均衡优雅，94分（JH: 94）。
• Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2010, $38：深红偏紫，红浆果香味，酒体较干、中等偏重，92分.
• Katnook Estate Shiraz 2009, $40：深红泛紫，樱桃、黑莓、橡木桶的香味，91分（JH: 94）。
• Katnook Estate Founder's Block Shiraz 2011, $20：易饮，橡木桶、樱桃香味，带着一丝草本植物香味，86分。

国际葡萄酒博览会2013——Dandelion Vineyards

Dandelion Vineyards是2007年刚成立的酒庄，位于南澳的McLaren Value，由三个家庭合伙，葡萄园遍及Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley和Fleurieu Peninsula。其中Brooks夫妇，丈夫Zar是个门外汉，但Elena却不仅貌美，还酿得一手好酒，担任酿酒师。我们所品的5款酒，几乎款款精品，颇感震撼。

• Dandelion Vineyards Menagerie of the Barossa GSM 2011, $24：清晰的宝石红色，果香丰富，可惜带了一点点勺水味，89分。
• Dandelion Vineyards Lion's Tooth of the Barossa Shiraz Riesling 2010, $24：深红，丰富的红色、黑色浆果果香，口感均衡，单宁细致，93分（JH: 94, WA: 90）。
• Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2011, $24：橡木桶和樱桃的香味，很舒服，出自百年老藤，可惜收结稍苦，90分（JH: 94）。
• Dandelion Vineyards Red Queen of the Eden Valley Shiraz 2010, $100：葡萄来自Kroehn葡萄园的99年老藤，深紫红色，红、黑浆果的香味，酒体偏重，92+分。
• Dandelion Vineyards Legacy of the Barossa 30 Year Old Pedro Ximinez (NV), $24：这是一款Sherry(雪利酒)，淡茶红色，当归、甘草和咖啡等香味，92分。

国际葡萄酒博览会2013——意大利

意大利是个历史悠久的葡萄酒大国，它的酿酒历史可追溯到前罗马时代，目前它的产量仅次于法国。

下面几款来自Piedmont（皮尔蒙特）产区。皮尔蒙特以Nebbiolo葡萄酿造的Barolo和Barbaresco红酒而闻名于世。

• Arpatin Dolcetto d'Ablba 2011, $20：明亮的宝石红色，泛紫，酒体中等、稍甜，但同时又干涩，红浆果香味，余味苦，80分。
• Arpatin Barbera d'Alba 2010, $20：稍淡紫红色，酸度偏高，干涩，喝上一款酒一样，有贝壳味一样的不算怡人的木桶味，79分。
• Arpatin Barbaresco 2008, $31：棕红色，香、酸、细致质感木桶的混合香味，家带着甘草等草本植物的香味，80分。
• Arpatin Barolo 2008, $35：和上一款酒如出一辙，但口感更均衡，90分。

下面几款来自Tuscany产区：

• Antinori Marchese Chianti Classico Riserva, $53：明亮的宝石红色，像木桶香味明显，樱桃等红浆果的表现，91分。
• Ruffino Chianti 2011, $15：红色，易饮，一点薄荷味，酸度稍高，83分。
• Ruffino Aziano Chianti Classico 2010, $22：红色，酸度高，口感淡，79分。

国际葡萄酒博览会2013——法国勃艮第（Burgundy）

第一次品Pinot Noir的时候，就对勃艮第心存向往。勃艮第正是以Pinot Noir和Chardonney扬名的。这次终于有机会品尝到勃艮第的Pinot Noir。

Maison Champy酒庄成立于1720年，被人称为“酒商鼻祖”。他们生产一流的法国Pinot Noir和Chardonney已经有近300年的历史，而且一直保持着家族经营。这次由DIVA带来了他们的酒，表现不俗，由左至右依次是：

• Maison Champy Bourgogne Pinot Noir 2011, $22：淡宝石红，酸度有点高，酒身较轻，野浆果的香味，83分。
• Maison Champy Pernard-Vergelesses Clos de Bully 2010, $31：淡宝石红，酸度高，口感淡、干涩，70分。
• Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2009, $44：宝石红，樱桃、甘香草橡木桶香味，口感均衡，老藤的味道，这款表现最好，品了两次，91分。
• Maison Champy Volnay 2010, $53：宝石红色，香气复杂，酸度稍稍高，酒身较轻，90分。
• Maison Champy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010, $62：淡宝石红，酒身中等稍轻，酸度稍稍多，红浆果香气收结，90+分。

国际葡萄酒博览会2013——法国波尔多（Bordeaux）

波尔多（Bordeaux）是世界驰名的、法国最大的好葡萄酒产区，位于法国西南部。那里有拉菲、拉图、玛歌、奥比昂和木桐五大名庄，葡萄酒产量大，好酒多，品种多。这次品了由DIVA和Dourthe带来的5款低价位的红酒，表现还不错。

DIVA是由来自8个国家的13家分销商组成的葡萄酒分销网络。这次他们带来了法国Bordeaux（波尔多）、Burgundy（勃艮第）、Rhone（隆河）和意大利Piedmont（皮尔蒙特）等著名产区的十几款红酒。

• Chateau Labatut Bordeaux Cuvee Prestige 2010，$15：Cabernet Merlot，深紫红色，李子、樱桃的香味带着明显的、类似贝壳的雪松香味，却不太怡人，88分。
• Chateau Roques Mariac Grand Vin de Bordeaux 2010，$20：一样的雪松味（不知道是否是受到前款酒的影响），甜味和苦味都稍重，余味是干涩和苦味，88分。
• Dourthe Grand Terroirs Bordeaux 2011，$13：Merlot、Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc的混合，没有橡木桶，易饮，红至黑浆果的香味，80分。
• Dourthe Reserve Bordeaux 2010，$16：红色泛棕，酒体中等、较干，红浆果和橡木桶的香味，89分。
• Chateau Pey La Tour Bordeaux 2011，$20：Merlot Cabernet，和上一款一样的风格，只是酸度偏高，81分。

Devil's Lair Fifth Leg Shiraz 2011 & 2012

为何叫Fifth Leg，看过前面Devel's Lair的介绍就知道了。据说这个系列是派对常用酒。 先说2011年份的。买这款酒，是因为1stChoice促销的时候Matt Skinner的推荐。Matt是澳大利亚的侍酒师、葡萄酒作家、顾问和教育者，获得意大利名庄协会颁发的“最佳年轻国际葡萄酒作家”奖（Best Young International Wine Writer 2012 by the Grandi Cru d'Italia）。喝过他推荐的几款酒感觉不错。 这款酒的怡人香气决不逊色于比它贵5倍的酒款，是蓝莓、黑莓和甘草的混合香气，很舒服；糖分中等，算是比较易饮的干红；酒身中等偏重，酸度始终；单宁有质感较强。杯中醒酒45分钟才渐入佳境，2小时后，果味消退，甘草香草的木桶香味依然明显。这酒获得了今年悉尼皇家葡萄酒展的“最佳高产量干红葡萄酒”的奖杯（Best Large Volume Dry Red Wine）。 按理说西澳2012年份更好，但是这款酒的2012年份却大不如2011年份的。香气淡很多，口感一致但香味要差不少。不需要醒酒。 *6月6日更新：最近又喝了两瓶2011年份的，没有一瓶达到第一次喝的那瓶的水平，甚至不超过2012年份的。红酒就是这样，你不知道你喝到的那一瓶将会是怎么样，就像在品人生。 评分：91 (2011)、84 (2012)* 零售价：AU$13 - 18 佳饮期：至2016年（2011）、至2014（2012） 酒精度：14.5% vol 产区：西澳Margaret River Bar Code: 9 310194 001532

Lindeman's Private Selection Merlot 2011

昨天Party后发现发现多了一瓶酒，记得是Viven带来的，非常感谢！有人送酒总是开心的。 1843年药学医生Henry Lindeman在Cawarra（新洲Gresford境内）种植葡萄，开始了Lindeman's的百年葡萄大业。160年，多少辉煌，多少风雨——1953年上市，曾经摘取Jimmy Watson桂冠，曾经问鼎IW&SC的Internatinoal Winemaker of the Year，Bin 65 Chardonnay曾是澳大利亚出口最多的酒，而谁敢回首1930年，曾经一度裁掉2/3的员工？ 这款酒官方网站并无介绍，估计是个实验品或给酒商的定制品。酒是不太深的红色，香气淡，一点李子黑莓的香味，带着苦辣，酒精融合不太好，余味很短。早喝为好。 评分：78 零售价：AU$10? 佳饮期：至2013年 酒精度：13.0% vol Bar Code: 9 3102088 451607

Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2011

多产区，62% Cabernet Sauvignon和38% Shiraz的混合，不过和Bin 389扯不上关系。深红酒色，味道也是深红浆果和李子等。酒体中等，偏干。单宁柔和，算不上细致。总觉得Cabernet的表现稍微欠佳，结构上欠点深度。 评分：89（Tyson Stelzer: 92） 零售价：AU$38 佳饮期：2016年之前 酒精度：14.0% vol 产区：McLaren Vale, Barossa Valley, Upper Adelaide Bar Code: 9 310297 004096

Yalumba Bush Vine Grenache 2011

这款酒的葡萄采自Barossa的Grenache老藤，藤龄大多在35至70年之间，是采用Bush Vine整形技术养护的低产藤蔓，所以香味算是Grenache里比较集中的。 泛紫的、中等深度的红色。有着Grenache特殊的果香味（这也是GSM混合酒里的主导香味），伴着深红李子、樱桃和胡椒辛辣香味，还萦绕着泥土的芳香。旧体中等偏轻，酒精表现良好，单宁不多，细致收结。 无论是Grenache还是GSM，我都喜欢瓶中醒酒半小时以上，并且保证温度不要太高。这样，一些重身的果香、烤香味、甜味等会出来，口感更丰富均衡而顺滑，香气也更易人。 评分：89 (WS: 89; Nick Stock: 93) 零售价：AU$22 佳饮期：2015年之前 酿酒师：Kevin Glastonbury 酒精度：14.0% vol 产区：Barossa Bar Code: 9 311789 081847

Vasse Felix Chardonnay 2011

Vasse Felix是西澳著名产区Margaret River的第一家酒庄，由Tom Cullity博士创建于1967年——这又是一个梦想成真的葡萄美酒故事。Cullity博士本来是个心脏病科医生，却有着怀着酿酒的梦想。他花了一年时间四处寻找理想的葡萄种植土地，终于在Margaret River找到，并买下了8亩的土地，开始了他的梦想。他平时做医生，周末在沙土路上驱车5小时去照看他的葡萄园。第一个年份是个灾难，第二个年份酿出的1972年的Resling和Cabernet Sauvignon即获引来了世界的关注。 其实Margaret River在1890-1921年间就有酒庄，只是没有得到延续。1956年美国加州大学Harold Olmo教授指出澳大利亚西南是潜在的优秀葡萄酒产区。1965年西澳农学家John Gladstones更是著文明确指出Margarent River和法国波尔多的气候类似，是潜在的卓越产区。这直接导致了Vasse Felix的创立和更多的跟随者。现在Margaret River已成为澳大利亚最好的Chardonnay产区。 Vasse Felix酒庄1987年转手给了Homes à Court家族。目前它拥有3个高品质的葡萄园和一个先进的酿酒厂，年产15万箱，出口20多个国家。它被美国Wine & Sprits杂志评为“Top 100 International Winery, 2012”。其品酒屋（Cellar Door）也很受欢迎。首席酿酒师Virginia Willcock（女）刚获得重要奖项：Gournet Traveller 2012 年度（最佳）酿酒师。 酒是明亮的草黄色，泛绿。橙子、柠檬、桃子交织着橡木桶的香味，复杂、集中、有层次。酒体中等，酒精表现很好，酸度适中很舒服。收结是带点甜的酸，绵长，有滋有味。 评分：93 零售价：AU$28 佳饮期：2016年之前 酒精度：12.5% vol 产区：西澳Margaret River Bar Code: 9 315032 001385