Seppelt Chalambar Shiraz 2007

又是TWE旗下的一个大牌：Seppelt是澳大利亚最著名的起泡酒品牌，1851就由Joseph Best在Borossa建立，到二十世纪初发展成为澳大利亚最大的葡萄酒公司；至1918年，买入由Joseph Best于1865创建的Great Western酒庄，Seppeltsfield更是如虎添翼。 Chalambar Shiraz从1953年就有生产，品质稳定，物值较高，其名字取自维州中部的美丽的Mount Chalambar山，葡萄来自Grampians和Bendigo两个产区，这一年的比例是40%+60%。这个年份比较干燥温暖。开瓶有优雅的坚果和浆果香气；入口柔顺，酸度适中，黑浆果的香味，不过不多；酒体中等，单宁细致，伴着一丝辛辣的甘草香味收结。总体上口感比较封闭，味道不够丰富，有未老先衰的感觉。 评分：89 (JH: 95) 零售价：AU$19.90 - 29 佳饮期：至2018年 酒精度：14.0% vol 产区：维州Bendigo和Grampians Bar Code: 9 310194 000306

Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz 2009

前面喝其入门级Billi Billi Shiraz的时候，对Langi酒庄有过介绍。这款酒是他们的中档西拉，因葡萄园在悬崖下面而得名——该葡萄园的藤龄约26年，是从其最好的Langi Old Block葡萄园区剪枝种植得来。 这款酒的颜色几乎是紫色的，只有一点泛红。以黑莓、黑李子为主的香味，伴着胡椒辛辣，味道均衡而集中，酒体中等，单宁细致，余韵是橡木桶辛香。 这款酒我不同时间品了两瓶，第一瓶有那么一刻，其可口、复杂而细致的口感，令我惊叹，不过第二瓶没能找到那一惊艳时刻。但总体来说，这是一款性价比很高的凉爽地区Shiraz。 评分：92 (JH: 96超值, 05 Sep 2011; Campbell Mattinson/The Wine Front: 93+) 零售价：AU$30 佳饮期：2025年之前 酒精度：14.0% vol 产区：Grampians Bar Code: 9 316563 130117

Best's Great Western Bin O Shiraz 2006

1866年，Henry Best在维省的Great Western购买了73亩土地，次年开始葡萄种植，1869年酒厂开始运作，这就是Best's Wines。1907年，他们注册了Best's商标——这很可能是澳大利亚最早的葡萄酒标上的注册商标。1913年81岁的Henry过世。1920年Thompson家族购买了该酒庄并运营至今。这个古老的酒庄完好地保存着一些秘密，其中包括一种被认为是世界上独一无二的葡萄品种。虽然它只是个年产2万箱的家族酒庄，却有两款酒入选Langton's好酒榜单，这款是其中一款。 这款酒采用低产的Concongella葡萄园的Shiraz酿制，始酿于19世纪末，是澳大利亚历史最悠久的单一葡萄园西拉酒款之一。目前的葡萄分别种植于1966、1970、1992和1994年。 酒是深紫红色。原瓶醒酒约一个半小时，再入醒酒器。主要是深色熟浆果的香味，带着一点点的胡椒辛香。结构完整，质感细致。收结是悠长怡人的甜香草橡木桶香味。 评分：95 (JH: 96, 22 Sep 2009) 零售价：AU$70 佳饮期：2031年之前 酿酒师：Justin Purser 酒精度：14.1% vol 产区：Grampians Bar Code: 9 312063 186609

Mount Langi Ghiran Billi Billi Shiraz 2007 & 2008

Mount Langi Ghiran（岚聚/朗节酒庄）属于Grampians产区，位于维多利亚州中西部、大分水岭山脉南端，因坐落于Mount Langi Ghiran和Mount Cole两座山之间的山谷地带而得名。Langi Ghiran，读作Lan-gee-Jee-ran，在土著语里是“黄尾黑鹦鹉之家”的意思。Langi建于1969年，但它的葡萄种植历史可追溯到1870年。1963年Frantin兄弟在此从新种植葡萄，并于1978年委任著名酿酒师Trevor Mast为酿酒咨询师，从此令Langi名声越来越大。Trevor Mast于1987年购买了该酒庄，然后在2002年把它转卖给了Rathbone家族。2003年,Dan Buckle才接掌酿酒大权，成为该酒庄的首席酿酒师。如今的Langi被誉为澳大利亚最优秀的凉爽气候葡萄酒制造商之一，被澳大利亚著名的葡萄酒评论家James Halliday（JH）评为五星级酒庄。 Langi的Shiraz有Langi、Cliff Edge和Billi Billi三个档次。最高档次Langi是维州最好的Shiraz之一。Billi Billi以该葡萄园内的一条小溪的名字命名，虽然是三个档次中最低的，但是表现却不俗——2005至2009年份的，JH的评分都在90分以上，07、09年的更是得了94的高分（这可是属于最高级别“非常好酒”的分数了）而且06，07，09年份的还上了其“超值酒款”的名单。首席酿酒师Dan Buckle也坦言：从某种意义上来讲，这款酒师最难酿造的。因为它价低、竞争激烈。 这两款酒颜色深红偏紫，富有层次，有着橡木桶和甘草的香味（2007年份的香味更重）。入口比较顺滑。甜度有一点点偏高，尤其在醒酒后——这与橡木、甘草、果味等倒是一起形成一种类似蜂蜜巢的喜人口感。其被引以为特色的辛辣味并不明显。酒体属中等偏重。整体口感还算均衡，但果味不多，但是缺乏层次。收结时味道有点发散，能感觉到单宁还颇有劲道，但融合得不够好。余味甘苦——这丝苦味是一大败笔。总之这款酒在这个价位，表现算不错了。作为佐餐用酒挺好，但经不起细细品味。 2007年份评分：84 (JH: 94, 18 Dec 2008) 2008年份评分：82 (JH: 92, 17 Feb 2010) 售价：AU$15 最佳饮用期：2018之前 酒精度：14.5% vol JH酒评：  - 2007年份：Excellent hue and clarity; has a compelling mix of spice and licorice overtones to the medium-bodied, supple palate, all components in balance.（18 Dec 2008）  - 2008年份：Highly perfumed red and blue fruit bouquet, with orange and cinnamon playing a pivotal role; the palate is fresh, lovely and lithe, with the spice coming to the fore on the medium-bodied finish.（17 Feb 2010）