Jamiesons Run酒庄原来叫Mildara,1991年它与Wolf Blass合并后才改为现在的名字。6年后它被Fosters集团兼并,2007年又被售出。它曾经是Coonawarra那片红土地上的先锋,上世纪60年代是Coonawarra的大葡萄园主,拥有该地区最早的几个现代化酒厂之一。
酒呈深红色,带有黑加仑的香味,口感中等,单宁成熟,红土特色明显,黑李、黑莓味中,伴着泥土和橡木香味。整体味道不够均衡,酸度偏高,收结有丝苦味,味道含蓄却欠深邃,因而显得平淡而缺乏厚度和层次。
评分:80 (JH: 89, 09 Feb 2012)
售价:AU$16
佳饮期:2015年之前
酒精度:14% vol
Bar Code: 9 300770 032173 |
2012年10月29日
Jamiesons Run Limestone Coast Cabernet Sauvignon 2010
2012年10月25日
Jacob's Creek Reserve Barossa Shiraz 2008
Party,Party,这次为庆祝神童和神童妈妈的生日,大家提前几天就热闹开了。在Blaxland Riverside Park,大家吃喝玩乐很High。两年一次限量版的肉饼、美味得以致于被怀疑放了鸦片的凤爪、爽口的辣凉粉、冰香甜润的Cheese蛋糕......好吃的太多了,而且全出自各位奶爸奶妈之手。当然了,红酒是少不了的。。。
Jacob Creek's不愧是世界畅销品牌,还一度成为全英最畅销的葡萄酒,它的葡萄酒还没让我失望过。这款酒深红色,香味浓郁,肉桂、深红浆果及巧克力的香味和橡木香味相得益彰。酒体中等偏重。单宁成熟而细致,酸度与收结变现也很好。总体是很怡人的酒,Party这种场合刚好合适。
评分:91 (JH: 92, 9 Jan 2011)
售价:AU$18
佳饮期:2023年之前
酒精度:14.5% vol
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2012年10月24日
Rosemount Show Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon 2006
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Rosemount酒庄和Penfolds同属于Treasury Wine Estates公司(TWE)。他们在McLaren Vale、Fleurieu、Coonawarra和Robe有葡萄园,但只用于高端的系列酒款。同时他们还可以使用TWE其它葡萄园的葡萄。然而Diamond Label(钻石标)这个系列使用的葡萄,主要来自南澳、新洲、维州和西澳的合同种植者。
开瓶即闻到诱人的香味,是那种深红浆果和巧克力的味道,令我很期待。然而入口却令我失望——单宁细致成熟,酒体融合还可以,但是味道很单薄,缺乏层次,没有活力,收结还有苦味。以至于严重怀疑这瓶酒的保存有问题——Dan Murphy's的Cellar Release难道也有问题吗!
评分:78 (JH: 92, 17 Jul 2008)
售价:AU$21
佳饮期:2015年之前
酒精度:14.5% vol
Bar Code: 9 325040 022111 |
2012年10月21日
葡萄酒的评分
葡萄酒的评分因为比文字评语简单直接而被广大消费者推崇。世界上著名的葡萄酒评分系统来自知名的杂志和评论家。先前介绍的Decanter《品醇客》(DE)、The Wine Advocate《葡萄酒倡导家》(RP/WA)、Wine Spectator《葡萄酒观察家》(WS)和Wine Enthusiast Magazine《葡萄酒爱好者》(WE)就各有一套颇有影响力的评分系统。
就澳洲葡萄酒来讲,影响力最大的要算James Halliday(JH)的评分。他是澳洲最权威的葡萄酒评论家和最著名的葡萄酒专栏作家。他获奖无数,曾出版50多本书。他从1986年开始每年出版的《James Halliday Annual Wine Companion》中的评分,常在葡萄酒销售和酒评时被引用。
评分有百分制、20分制和五星制等等,大都借鉴本国的教育系统评分标准,但就算分制相同,评分标准却不尽相同。下面是一个对照表:
转自财经网-《看懂葡萄酒评分》
JH的评分分阶和WE基本吻合。这两者都认为差的酒很少,所以在80分以上细分,但JH的分级和Decater比较接近。本博客最初采用JH的评分,发现分差太少,有时忍不住在分数后面加上加减号,以示差别。以后将采用RP的评分系统,并在80以上采用更细的分级,以前的评分也将被修正过来。这样的评分系统更贴近人们从教育系统获得的对百分制的认识,并能充分利用百分制的优势,拉开评分差距。
2012年10月20日
Wine Enthusiast Magazine《葡萄酒爱好者》
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美国的《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast Magazine)创办于1988年,是涉及范围很广的生活杂志,内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面:葡萄酒、烈酒、食物、旅游、娱乐等等。该杂志2008年是就有68万读者,号称是世界上最大的葡萄酒与烈酒的专业期刊。
《葡萄酒爱好者》由于信息免费共享度比较高,因此在美国的影响也很大。在该杂志的网站,可以免费查询到葡萄酒的评分及大致的评论,也可以通过email免费订阅他们的newsletters。 |
2012年10月18日
Wine Spectator《葡萄酒观察家》
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美国的《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创于1976年,全球拥有超过3百万的读者,由声名显赫的专家团队根据自己的特长,每年从全世界精选2万余款葡萄酒进行评分,除了每个月公布分数之外,每年还会进行一次总决赛,评出当年上市的100款最好的葡萄酒(Top 100)公之于众,能入选百大的产品,次年的销量及价格肯定会上涨不少。
在评分时,跟帕克最大的区别就是:帕克从不盲品,他坚持亲自到酒庄,或者庄主将酒送到他在波尔多的办公室,在了解所有资料的情况下,才会给出评价与分数,更难能可贵的是,帕克从来不涉及商业活动,从不为任何企业或者品牌作广告;而《葡萄酒观察家》杂志的专家团队则会采取盲品的方式来打分,为了客观与公平起见,他们会使用统一的酒具,在独立的场所进行品评,品酒师只知道葡萄酒的大致风格和年份,而且不考虑酒的价格因素,当然,作为一份商业杂志,他们是可以为任何出得起钱的企业或者品牌做广告的。
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2012年10月17日
The Wine Advocate《葡萄酒倡导家》
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帕克最大的作为是成功地推广了100分制的葡萄酒评分系统。在他之前,欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分,仅在专业的圈子中流行,但是,帕克参照美国的学校体制,创造性地改为100分制,使之容易被大众理解和接受,从而使之成为消费者购买葡萄酒的重要参考。帕克的评分的市场作用,已经使之成为波尔多葡萄酒定价重要依据——据说在2003年伊拉克战争期间,帕克以安全理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分,结果订单大减,因为无论是买方,还是卖方,都不知道当年的价格是否合适。
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