国际葡萄酒博览会2013——法国Piper-Heidsieck

这次博览会有机会品尝了多个国家的酒款，进行横向比较，其中又重点品了旧世界老大法国的酒，后来还是回归到了澳大利亚的酒，还是喜欢澳大利亚的酒——当然这只是局限于这次博览会上的酒。

Piper-Heidsieck（白雪香槟酒庄）应该是这次博览会上最有名的酒庄了。它创建于1785年，2011卖给了EPI，年产量高达500万瓶，是法国著名香槟品牌之一，2004至今，曾7次摘取“国际葡萄酒挑战赛”的“年度最佳起泡酒酿酒商”的桂冠。

这次Piper-Heidsieck带来了四款香槟，都是Pinot Noir和Chardonney的混合。这也是当日我们品尝的唯一不是干红的酒款，从左到右依次是：

 

• Piper-Heidsieck Rare 2002, $270：没有纸酒标，黑色瓶身加上金色的金属装饰，极显高贵奢华，然而酒质却不怎么样，榛子樱桃的香味，酸度中等，表现不错，是新鲜香脆的那种橙酸，但是整体口感比较淡（喜欢的可以说是淡雅:-），85分。
• Piper-Heidsieck Vintage Brut 2006, $80：淡红色，新鲜的桔橙清香，89分。
• Piper-Heidsieck Rosé Sauvage NV, $80：集中坚实而浓郁的李子、黑莓等混合香味，口感充盈厚重，91分。
• Piper-Heidsieck Brut Champagne NV, $50：起泡多，热带水果风味，新鲜橙香，86分。