Bollinger R.D. Extra Brut Champagne 1995

Bollinger的香槟分4个档次： Special Cuvée (无年份): AU$60左右，60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Grande Année: AU$210-250，通常配比：65% Pinot noir, 35% Chardonnay R.D.: AU$400左右，是Special Cuvée的延伸——Special Cuvée在酒糟上熟成5年，R.D.是8年。R.D.即Recently Disgorged（最近吐出） Vieille Vignes Françaises: AU$1500，是Bollinger的Special Cuvée（荣誉特酿），年产仅3000-5000瓶 酒是透明的金黄色，气泡细而均匀，上升速度适中。很集中强劲、令人垂涎的香气。桔橙、蜂蜜、咖啡、肉香等味道，伴着些许苦辣。酒体丰厚，酸度强劲怡人，结构完整牢固，味道丰富优雅可口，余味迷人。 007系列电影中，Bollinger香槟多次出现。其中在1987年的The Living Daylights中，James Bond就赞叹说"Bollinger R.D....The Best!" 这款酒的成分配比是：Pinot Noir 63%, Chardonnay 37%, Grands Crus (特级葡萄园) 82%, Premiers Crus (一级葡萄园) 18%。 评分：97 (WS: 95; WE: 92; DE: 18.5/20) 零售价：AU$380 - 450 佳饮期：2008 - 2015 酒精度：12% vol 产区：法国香槟 封口：软木塞 Bar Code: 3 052853 077002