2013年4月23日

Hunter Valley品酒记:Audrey Wilkinson

Audrey Wilkinson Cellar Door
Audrey Wilkinson历史悠久,始于1866年——是年,Wilkinson家族在Frederick和John兄弟分别从法国和德国学习酿酒技术回来后,买下了现今品酒屋附近的葡萄园。酒庄的名字取自Frederick之子Audrey,Frederick过世后,Audrey年仅15岁,便担起了经营葡萄园的大任,并成为二十世纪初Pokolbin最主要的葡萄种植者。不过现今的Audrey Wilkinson酒庄已不再属于Wilkinson家族了。
前往Audrey Wilkinson品酒屋的路是沙土路,去的时候以为走错了,差点错过这个新洲最好的品酒屋之一。品酒屋在山顶上,视野开阔,很大,还带着一个博物馆,都没来得及看完。侍酒员热情幽默,酒也不错。该品酒屋刚被Gourmet Traveller Wine杂志评为澳大利亚十佳品酒屋之一,也是新洲唯一的一个。评分:95分。
Audrey Wilkinson Museum
这次品尝的酒:
  • 2011 Firststick Shiraz:大约$25,樱桃、李子等,还算均衡,但比较粗糙,口味不太好,80分
  • 2010 Winemakers Selection Hunter Valley Shiraz:$35,黑莓等香味,口感不错,均衡,90分
  • 2008 Winemakers Selection Wrattonbully Shiraz Viognier:$35,丰富的红浆果香味,Viognier带来了怡人的香味,单宁细致坚实;这是这一行购买的唯一一款酒,后有更详细的品酒录,92分
  • 2010 Winemakers Selection Hunter Valley Merlot Cabernet:黑加仑等,均衡,稍欠复杂度,86分
  • 2010 Reserve Pinot Noir:$60,这款酒其实不在免费品酒单上,是我们购买了Shiraz Viognier后,侍酒员偷偷拿出来让我们品的。红樱桃等浆果,酒体中等,口感细腻优雅,93分

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